Banana Bread

Era già un po' di tempo che avevo voglia di fare il banana bread....è venuto buonissimo!

Ingredienti:

• 450 gr di banane 
• 2 uova
• 120gr di zucchero
• 120gr di burro
• 200 gr di farina
• 3 gr di bicarbonato
• 6 gr di lievito
• succo di limone
• gocce di cioccolato (facoltativo)

Procedimento:

Schiacciare le banane con una forchetta e aggiungere il succo di mezzo limone per non farle annerire

In una terrina capiente mescolare lo zucchero con il burro e aggiungere le uova

Aggiungere  un pizzico di sale, la farina setacciata,il lievito,il bicarbonato e la purea di banane

Per renderlo più gustoso ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato

Imburrare ed infarinare una teglia per plumcake e versare il composto

Infornare a 180° per 60 minuti